Maís (fræðiheiti: Zea mays) er kornjurt sem fyrst var ræktuð í Mið-Ameríku og breiddist út um allan heim eftir að Evrópubúar komu þangað á 15. öld. Maís er ein af fyrstu korntegundunum þar sem erfðabreytt afbrigði eru orðin stór hluti af heildaruppskerunni.
